Recette de la semaine : Poulet coco ananas à la patate douce

Ingrédients pour 3 personnes

• 2 ESCALOPES DE POULET
• 1 PATATE DOUCE
• 1/4 D’ANANAS 10 CL DE LAIT DE COCO
• 1 CUILLÈRE À SOUPE DE NOIX DE COCO RÂPÉE
• 1 CUILLÈRE À SOUPE DE GRAINES DE SÉSAME
• HUILE DE NOIX DE COCO my FITNESS CLUB
• SEL & POIVRE

Préparation

1. COUPER L’ANANAS, LA PATATE DOUCE ET LES ESCALOPES EN DÉS
2. DANS UN SALADIER MÉLANGER LE POULET ET LA PATATE DOUCE AVEC LA NOIX DE COCO RAPPÉE, LES GRAINES DE SÉSAME ET LE SEL
3. DANS UNE POÊLE CHAUDE HUILÉE À LA COCO, FAITES CUIRE À FEU MOYEN LE MÉLANGE PENDANT ENVIRON 8 MINUTES
4. RAJOUTER L’ANANAS, LE LAIT DE COCO ET LE POIVRE, FAIRE MIJOTER À FEU DOUX 3 MINUTES

À table !!