Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients pour 1 personne

• 1 Compote de pomme ssa*
• 2 œufs
• 100 g de chocolat noir (70%)
• 3/4 du pot de compote de cassonade ou sucre de coco
• 1/4 + 1/4 du pot de compote de farine (riz, maïs ou châtaigne)
• 1 CaC de levure

Préparation

1. Faire préchauffer votre four à 180°
2. Mélanger la compote de pomme SSA* (SANS SUCRE AJOUTÉ) avec les 2 œufs
3. Faire fondre les 100 g de chocolat noir puis le mélanger au tout
4. Ajouter 2 fois 1/4 du pot de compote avec 2 farines différentes ( maïs, riz, châtaigne…)
5. Pour finir, ajouter une CaC de levure
6. Mettre au four à 180° pendant 20min environ

Merci à notre coach William pour cette recette !!